Började dagen med en spenat/kalkon omelett, åkte till tandläkaren, fick tandställning och åkte sen hem igen för att laga lite mellanmål.
Bananplätt med bär fick det bli, jätte lätt och fantastiskt gott!
Recept:
1 mosad banan
1 ägg
1 nypa salt
1 nypa vaniljsocker
1 dl bär
Vispa ihop de fyra första ingredienserna och stek upp i en stekpanna. Oroa dig inte om det inte blir en fast form på plätten, det är bara att trycka ihop den som en plätt senare. När "plätten" fått lite brunare färg kan du hälla upp den på en tallrik och forma som du vill. Avsluta med att hälla över lite bär.
Kommentera